CONSEIL 

Travaillez votre  sens gustatif….tout le monde peut entraîner son palais à devenir plus perceptif et réceptif. Comme dans la plupart des cas dans la vie, il suffit d’un peu d’entraînement….

Il suffit d’écouter un chef parler de nourriture,. Il faut pour cela élargir les aptitudes et expériences gustatives….

Pour un palais développé, un repas devient plus qu’un simple plat ; un nouveau lien se crée avec les aliments. Cette connexion peut ouvrir la porte à un monde de nutrition réfléchie, attentive et saine.

– Entrainez-vous aux saveurs de base : sucré, salé, amer, acide et umami (goût délicieux)….Percevez votre sens gustatif comme un muscle : plus vous vous exercez à discerner les saveurs, plus vous vous améliorerez.

– s’aider de son flair : les capacités sensorielles des glandes gustatives sont assez limitées ; elles peuvent détecter les cinq saveurs de base, mais pas vraiment plus… alors aidez vous de votre sens de l’odorat qui peut détecter entre 10 000 et un billion d’odeurs uniques….

– sortir de sa zone de confort en explorant des saveurs nouvelles….faîtes des voyages culinaires… mangez chinois indien, marocain…

– cuisinez par vous-même pour comprendre et associer l’aliment avec son goût…. mélanger les saveurs… expérimentez….

– prenez du temps et du plaisir à manger … mastiquez… dégustez… mémorisez… associez ce temps du repas avec un moment convivial….

– grâce aux séances de Sophrologie, vous activez votre perception des goûts dans un état particulier de conscience… ce qui permet une perception accrue et une intégration plus profonde….